Revue, 3권,1호Masson & Cie., 1906 |
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8개의 결과 중 1 - 5개
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... cuit . Agneau . Porc frais , abats . Porc salé , fumé , cuit . Charcuteries . Cheval , Ane , Mulet . Bouillons , Graisses animales . Extraitsde viande . Volailles et gibiers . Poissons frais , salés , fumés . Coquillages . Laits frais ...
... cuit . Agneau . Porc frais , abats . Porc salé , fumé , cuit . Charcuteries . Cheval , Ane , Mulet . Bouillons , Graisses animales . Extraitsde viande . Volailles et gibiers . Poissons frais , salés , fumés . Coquillages . Laits frais ...
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... cuit . Mais ces différences ne permettent pas de conclure ici , car il importe simplement de savoir si , après cuisson , on retrouve la même quantité de principes utiles que dans l'aliment mis à cuire . A la question ainsi posée , les ...
... cuit . Mais ces différences ne permettent pas de conclure ici , car il importe simplement de savoir si , après cuisson , on retrouve la même quantité de principes utiles que dans l'aliment mis à cuire . A la question ainsi posée , les ...
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... CUIT Bœuf rôti au four , bifteck , filet et faux - filet grillés Partie bonne à manger ... Côtes rôties 15 Partie bonne à manger ... 11 52,20 1,22 0,92 41,18 0,85 0,64 Bouilli ( choix ) ..... Partie bonne à manger ... 2 54,35 1,10 0,83 ...
... CUIT Bœuf rôti au four , bifteck , filet et faux - filet grillés Partie bonne à manger ... Côtes rôties 15 Partie bonne à manger ... 11 52,20 1,22 0,92 41,18 0,85 0,64 Bouilli ( choix ) ..... Partie bonne à manger ... 2 54,35 1,10 0,83 ...
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... cuit .... .. Partie bonne à manger .. Partie bonne à manger ... Partie bonne à manger ... Partie bonne à manger ... Partie bonne à manger . POR « » 27,24 4,29 3 3 , « 2 . » >> 39,51 5,31 3 . 16,90 10,20 3 . 20,20 5,10 3 , 0 12,50 8,70 ...
... cuit .... .. Partie bonne à manger .. Partie bonne à manger ... Partie bonne à manger ... Partie bonne à manger ... Partie bonne à manger . POR « » 27,24 4,29 3 3 , « 2 . » >> 39,51 5,31 3 . 16,90 10,20 3 . 20,20 5,10 3 , 0 12,50 8,70 ...
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... cuit Aliment brut tel que payé . Aliment brut tel que payé . Aliment brut tel que payé . Aliment brut tel que payé . 0 100,00 11,28 2.78 2.0 0 100,00 11,30 0,65 0.4 0 100,00 13,46 1,19 08 0 100,00 69,50 0,33 0.2 Fleur de farine de riz ...
... cuit Aliment brut tel que payé . Aliment brut tel que payé . Aliment brut tel que payé . Aliment brut tel que payé . 0 100,00 11,28 2.78 2.0 0 100,00 11,30 0,65 0.4 0 100,00 13,46 1,19 08 0 100,00 69,50 0,33 0.2 Fleur de farine de riz ...