Faites un ragoût de ris-de-veaù, fbyes gras, crètes , champignons , truffes ; paflez le tout dans une caflerole , avec un peu de lard fondu , & le mouillez de jus... Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, qui apprend à ordonner toute sorte ... - 24 ÆäÀÌÁö ÀúÀÚ: François Massialot - 1734 Àüüº¸±â -
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