Le jardinier d'Artois, ou Les élémens de la culture des jardins potagers et fruitiersM. Nicolas, 1766 - 310페이지 This is Bonnelle's manual for gardening, based on the practices of the gardeners and peasants of his native region of Artois, which was a former province of northern France. Bonnelle explains in the preface, that each terroir and climate is specific to its region and there are no existing texts for gardening in Artois. This work is his effort to remedy the problem. He is especially concerned with the cultivation of various foodstuffs, and the sections include garlic, artichoke, asparagus, basil, beets, carrots, watercress, endive, spinach, fennel, green beans, different types of lettuce, celery, mushrooms, cabbage, cucumber, melons, mustard, turnips, onions, parsley, leeks, thyme, and sage as well as apples, peaches, grapes, pears, apricots, plumbs, and various berries. Also included are descriptions of each plant and its cultivation and Bonnells discusses the food's health properties when consumed. For example, the flesh of melons have the virtue to soften, cool, moisten, and temper the heat of the blood and rejoice the heart, while its seeds can cool heated bowels, fortify the stomach and opens the pores. |
목차
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자주 나오는 단어 및 구문
abricotiers affez agréable ainfi apéritive applatie arbres arrofer auffi befoin bois bonne branches c'eft c'eſt caffante caiffes calice Calville cerfeuil chair eft chicorée Choux choux-fleurs Ciboule compofées conferver couleur Culture Defcription deffus difpofés doit écuffonner efpéces eft blanche eft mûre endives enfuite eſt fans fe feme fe fervir feconde felon femences fente fes feuilles font fes fleurs feulement feur féve fleurons fleurs font foient foin foit fouvent fucrée fuivant fujet fumier fur couches garnies goût graine eft greffe groffe groffeur Jardin jaune jufqu'à jufqu'au l'arbre l'arrofer l'eau très-fucrée l'écuffon l'Hyver l'Oranger labourée laiffer Laitue liffes longue que ronde lorfque luifant maniere marcottes mauvaiſes herbes mois n'eft néceffaire obferver œillets Orangers pêche pepins pieds plante pleine terre plufieurs pofer pointues poire pomme portées fur pots pouces pouffe Pourpier premiere Propriété prune quitte le noyau racine eft Raifort Renette ronde que longue rouge taille terreau terrein tige verd verte
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ii 페이지 - Ouvrage , fera remis dans le même état où l'Approbation y aura été donnée, es mains de notre très-cbec & féal Chevalier , Garde des Sceaux de France » le Sieur HUE DE MIROMENIL ; qu'il en fera enfuite remis deux Exemplaires dans notre Bibliothèque publique , un dans celle de notre Château du Louvre...
ii 페이지 - Du contenu defquelles vous mandons & enjoignons de faire jouir ledit Expofant & fes ayants-caufe , pleinement & paifiblement , fans fouffrir qu'il leur foit fait aucun trouble ou empêchement.
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i 페이지 - Expofant ou à celui qui aura droit de lui , & de tous dépens , dommages & intérêts : à la charge que ces préfentes feront enregiftrées tout au long fur le Regiftre de la Communauté des Imprimeurs & Libraires de...
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i 페이지 - Faifons défenfes à tous Imprimeurs, Libraires , & autres perfonnes , de quelque qualité & condition qu'elles foient , d'en introduire d'impref-.
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