neçon dans du lait pour l'appliquer fur les hémorroïdes, fur les mamelles dans lefquelles le lait eft grumelé, & fur les parties affligées de la goutte, ou bien on le fait frire avec du beurre frais. M. Tournefort affure que deux onces de fuc de Seneçon font mourir les vers, & appaifent la colique. M. Ray eft de ce fentiment; il rapporte que l'ufage en eft très-familier en Angleterre pour les vers des chevaux.

Tragus n'approuve pas l'ufage intérieur du Seneçon; plufieurs affurent cependant que fon fuc mêlé avec de la bière, ou fa décoction avec le miel & les raifins de Corinthe, purge affez doucement par haut, & que ce remède eft utile dans la jauniffe, les intempéries du foie, les fleursblanches, & même dans le vomiffement & le crachement de fang. On affure que l'eau diftillée du Seneçon fait paffer les fleurs-blanches.

7. POIRÉE, Bette.

1. Beta alba vel pallefcens, quæ Cycla Officinarum, C.B. 118. Beta candida I. B. tom. ij. pag. 961; Dod. 620; Trag. 706. 2. Beta rubra radice Rapa, C. B. 118. Beta radice rubrá craffa I. B. tom. ij. pag. 961. Beta rubra Romana Dod. 620. Rapum rubrum fativum Fuchs. [BETTE-RAVE.]

On cultive la Poirée dans les potagers. Tout le monde fait fon ufage dans la cuifine, & qu'on en mêle les feuilles avec celles de l'ofeille dans le potage, pour adoucir l'acide de cette dernière. On fe fert auffi de fes feuilles dans la Médecine; elles font émollientes, adouciffantes, & légèrement laxatives; ainfi on les emploie dans les décoctions ordinaires. On les applique extérieurement fur la peau, lorfqu'elle a été enlevée par quelque véficatoire ou remède cauftique: on les met auffi fur les petits ulcères de la gale, elles entretiennent avec douceur l'écoulement des humeurs qu'on veut faire fortir par les glandes de la peau. On fait afpirer

afpirer par le nez le fuc de la Poirée blanche pour détremper & pour diffoudre la pituite qui s'y eft épaiffie, & qui en bouche les conduits, ou bien on y introduit un morceau du pédicule de la feuille, coupé pour cet effet. Ces pédicules font appelés Cardes, lorfqu'elles font parvenues à une certaine grandeur; on les apprête dans la cuifine comme un aliment utile & agréable.

Le fuc de la racine paffe pour un fternutatoire affez puiffant; quelques Auteurs en font cas pour la migraine, parce qu'en mettant cette racine pilée dans le nez, il en coule une quantité confidérable de férofités. On fait avec la racine de Poirée un fuppofitoire; on la dépouille de fon écorce, & on l'introduit dans le fondement pour lâcher le ventre des enfans: elle eft plus efficace lorfqu'on la faupoudre de fel.

Les racines de la Bette - rave cuites au four, fourniffent un mets fort ufité.

8. ARROCHE, Belle-Dame, Bonne-Dame, Follette.

1. Atriplex hortenfis alba five pallidè virens, C. B. 119. Atriplex hortenfis I. B. tom. ij. pag. 970. Atriplex fativa alba Lob. ic. 253.

2. Atriplex hortenfis rubra C. B. 119. Atriplex fativa altera, folio & flore purpurea, livens, Lob. ic. 253.

On élève cette plante dans les potagers; on fubftitue dans la cuifine auffi-bien que dans la Médecine, les feuilles de ces deux efpèces aux feuilles de la poirée, foit pour le potage, foit pour les décoctions émollientes, rafraîchiffantes & laxatives.

Les Auteurs conviennent que la femence d'Arroche purge par haut & par bas affez violemment; ainfi fon ufage eft à éviter. Elle entre dans la poudre de guttete, que Bauderon recommande pour l'épilepfie des enfans on dit auffi qu'elle eft utile à ceux qui font noués,

9. EPINARDS.

Lapathum hortenfe, feu Spinacia femine fpinofo, C. B. 114. Spinacia mas I. B. tom. ij. pag. 963. Spinacia vulgaris, capfulá feminis aculeata, Inft. 534. Ólus Hifpanicum, Spinacia vulgaris, Trag. 325.

On cultive cette plante dans les potagers comme les précédentes; elle eft d'un ufage plus familier comme aliment que comme remède : elle eft cependant très utile dans les maladies où il faut amollir & lâcher le ventre, adoucir la toux & les âcretés de la poitrine, au rapport de Conftantin. Tragus ajoute que le fuc des Epinards & leur eau diftillée, appaisent la chaleur des entrailles, les ardeurs d'un eftomac irrité par une bile enflammée, & qu'il procure la génération du lait. On peut fe fervir avec fuccès des Epinards dans les décoctions & cataplafmes émolliens, & les fubftituer aux plantes précédentes lorfqu'on les a plus commodément.

10. BON-HENRI.

Lapathum un&tuofum folio triangulo C. B. 116. Bonus Hen ricus I. B. tom. ij. pag. 965. Tota Bona Dod. 651. Chenopodium folio triangulo Inft. 506. Rumex unctuofus Trag. 319. Spinacia filveftris Math.

Cette plante croît dans les lieux humides & dans les terres graffes; on peut la fubftituer à l'épinard, auquel elle reffemble par la figure extérieure & par les facultés, étant également émolliente & laxative. Dodonée affure qu'on l'applique utilement fur les plaies nouvelles en cataplafme, après avoir coupé & écrafé les feuilles; ce remède réunit la plaie, & la conduit à une prompte cicatrice: le même Auteur ajoute que cette plante eft propre à nettoyer les ulcères & les plaies où la vermine commence à s'engendrer, qu'elle a la propriété de détruire; ainfi on peut la regarder comme vulnéraire & déterfive.

Simon Pauli l'eftime auffi résolutive & anodine; il en recommande fort le cataplafme pour la goutte, dont elle appaise merveilleufement les douleurs en appliquant toute la plante bouillie fur la partie affligée. Cet Auteur rapporte comme une espèce de miracle, la cure qu'il fit d'un Conful, tourmenté de la goutte au gros doigt du pied, fur lequel il fit appliquer le cataplafme fuivant.

Prenez trois poignées des feuilles de Bon-Henri avant qu'il foit en fleur, fleurs sèches de fureau & de camomille, de chacune deux poignées; hâchez-les ensemble, & faites-les bouillir dans fuffifante quantité d'eau de fureau, jufqu'à ce qu'elles foient en pourriture; ajoutez -y demi - once de gomme caragne, demi-gros de camphre, & faitesen un cataplafme. Le malade fut guéri parfaitement en trois jours.

II. ACANTHE, ou Branc-urfine.

Acanthus fativus vel mollis Vergilii C. B. Carduus Acanthus five Branca urfina, I. B. tom. iij. pag. 75. Acanthus fativus Dod. 719.

L'Acanthe fe trouve dans les bois des montagnes; on emploie ordinairement fes feuilles en décoction comme celles de mauve, pour les lavemens & les fomentations émollientes. Diofcoride recom mande cette plante pour pouffer les urines, & pour modérer les cours de ventre: on l'applique auffi utilement fur les parties brûlées, & fur les membres difloqués. Dodonée ajoute que fa racine approche des vertus de celle de la grande confoude, & qu'on peut s'en fervir également dans le crachement de fang, dans la pulmonie, & dans les bleffures internes caufées par quelque chute ou par des coups violens.

12. BERCE, fauffe Branc-urfine.

Sphondilium vulgare hirfutum C. B. 157. Sphondilium qui

bufdam, five Branca urfina Germanica, I. B. tom. iij. part. ij. pag. 160. Sphondilium Dod. 307. Acanthus vulgaris five Ger manica Fuchf.

Cette plante n'eft pas rare dans les prés humides; on fubftitue fes feuilles à la précédente, & on l'emploie de la même manière. Sa racine & fes femences ont d'autres propriétés, fuivant le rapport de Diofcoride & de Galien, qui leur attribuent les mêmes qualités qu'aux efpèces de panais, & à quelques autres plantes umbellifères; favoir, d'être incifives & apéritives, propres aux maladies du foie & à l'épilepfie, aux fuffocations de matrice & aux maladies du cerveau. Il faut appliquer en fomentation la femence de cette plante, concaffée, & mêlée avec l'huile d'olive en confiftance de cataplafme. Taberna-Montanus affure que la décoction des feuilles ou de la racine de la Berce eft laxative, & qu'elle foulage les perfonnes fujettes aux vapeurs.

13. BOUILLON-BLANC, Molène, Bonhomme.

1. Verbafcum mas, latifolium, luteum, C. B. 239. Vebaf cum vulgare flore luteo magno, folio maximo, I. B. tom. ij. App. pag. 871. Verbafcum latius Dod. 143. Verbafcum mas & Candela Regia Lob. obf. 303. Thapfus Barbatus Ger. & Offic. Verbascum aut Phlomis vulgaris mas Diofc. Lob.ic.561.

2. Verbascum fœmina, flore luteo magno, C. B. 239. Verbafcum maximum meridionalium, odoratum, luteum, 1. B. tom. iij. App. pag. 871. Verbascum maximum album fœmina, flore fubpallido, Lob. ic. 561.

Ces deux espèces font communes dans la campagne & au bord des grands chemins; on emploie indifféremment leurs feuilles, qui ne font pas fort différentes. Leur ufage eft cominun dans les décoctions adouciffantes; elles font auffi vulnéraires aftringentes, lorfqu'elles font appliquées fur les plaies récentes après les avoir écrafées ou pilées, & mêlées avec un peu d'huile d'olive en manière d'onguent je m'en fuis fervi heureufement à la campagne, à l'exemple des payfans. La Molène eft